Définitivement fermé
Duo de gambas et saumon fumé, crème de langouste
Comme un civet, rougail citron
Cappuccino de fromage peï, boucané de volaille, croquette de macatia
Ganache au foie gras
Buffet créole à volonté
Ananas confits flambés au rhum, glace vanille
Gin Tanqueray, triple sec, jus citron, gingembre, eau pétillante
Vodka Ketel One, purée de framboise, jus de citron, tonic
Rhum, jus de citron, sucre de canne, purée framboise ou mangue ou passion
Vodka Ketel One, jus de citron, curacao bleu
Gin Tanqueray, jus de citron, jus pamplemousse, tonic
Rhum blanc/ambré, triple sec, sirop de canne, jus de citron
Aperol, méthode champenoise, eau pétillante
Vodka Ketel One, purée de pêche, jus d'orange, jus cranberry
Cachaça Ypioca, citron vert, sucre, jus ananas, gingembre
Menthe fraîche, sucre, citron vert, rhum, eau pétillante
Martini rouge, campari, eau pétillante
Rhum, jus ananas, lait de coco
Rhum blanc, sucre, citron vert
Rhum ambré, sucre, citron vert
Rhum, jus ananas, jus d'orange
Menthe fraîche, sirop de canne, purée de mangue, rhum, bière
Menthe fraîche, sucre, citron vert, eau pétillante
Lait de coco, jus ananas
Purée de franboise et de passion, jus de citron, jus de cranberry, thé maison, sirop de canne, glaçons
Fruits de saison
Château Nardique la Gravière 2018
Fontaine de l'Aubier 2016
Château Croix de Reverdi 2018